Como despertamos nuestro cuerpo.

Una de las cosas que aprendí este último tiempo, tras consultas con mi nutricionista, es la importancia de como despertamos nuestro cuerpo.

¿Cuál es la primera información que le damos luego del descanso?

No es lo mismo que despertemos a nuestro intestino con líquidos y alimentos amables para nuestro sistema que, despertarlo, con alimentos más agresivos.

El funcionamiento e hinchazón durante el día va a depender mucho de este despertar.

Considero sumamente importante que lo primero es ingerir por lo menos un vaso de agua, idealmente a sorbos, no completo de una sola vez.

Dejo a continuación algunos ítems, despertar tu intestino por la mañana y promover un tránsito intestinal regular.

Recuerda que estas son cosas que me funcionaron a mí con mi sistema.

Cada persona es única y no voy a dejar de pedirte que antes de hacer cualquier tipo de cambio en tus hábitos, sea dietario o ejercicios físicos, siempre, siempre lo consultes con tu médico de confianza, ya que hay cosas que según el sistema de cada uno puede que sean contraproducentes.

Alimentos recomendados:

• Fibra:

  • Cereales integrales: avena, pan integral, cereales ricos en fibra.

    - puedes utilizar el pan tostado como base para sumar quesos, huevo, frutas o verduras por encima

    - la avena y cereales puedes sumarlos al yogur o también una buena opción es la avena trasnochada, a la cual puedes sumarle frutas, verduras, cereales, granola, etc…

  • Frutas: ciruelas, kiwis, manzanas, peras, frutos rojos.

     - las frutas siempre son una excelente opción para cualquier plato.

     - puedes hacer licuados con estevia

    - incluso preparar tartas pequeñas y frisar, así poder la noche anterior bajarlas a la heladera y estar listas para el desayuno.

  • Verduras: brócoli, espinacas, zanahorias, legumbres.

    - las legumbres son excelentes y principalmente usadas en hummus, los garbanzos no son la única opción, los hummus pueden ser de cualquier legumbre que te guste o quieras experimentar, recomiendo hacer los hummus con limón y luego con las especies que más te gusten.

    - las verduras para el desayuno, suelo, convertirlas en untables o mayonesas, son excelente para sumarlos en una tostada, o incluso puedes sumarlas a un licuando, las más sabrosas en mi experiencia son, el tomate, la espinaca, la zanahoria y el pepino.

  • Legumbres: lentejas, garbanzos, poroto negro, poroto blanco, alubias, soja, entre muchos otros.

  • Frutos secos y semillas: chía, linaza, almendras, castañas de caju, lino,

    - Quinoa, la cual también viene como cereal quinoa pop

  • - Sésamo, el untable de sésamo es una delicia.

• Líquidos:

  • Agua: beber un vaso de agua tibia o temperatura ambiente, en ayunas puede estimular el movimiento intestinal.

  • Infusiones: té verde, infusiones de hierbas.

    - Según mi experiencia y consultas, me recomendaron que las infusiones las consuma una hora y media antes o después de consumir los alimentos, esto se debe a que estas no permiten que las vitaminas sean bien absorbidas y por mi parte es lo que me estaba faltando, debía regularizar las vitaminas en mi cuerpo.

• Probióticos:

  • Yogur natural.

    - una excelente forma de encontrar la unión y conexión con nuestra alimentación, es crear nuestros propios alimentos, amo hacer mi propio yogur.

    Vamos a necesitar: 1 yogur natural, 1 litro de leche, leche en polvo, si lo vas a querer dulce, esencia de vainilla y endulzante (yo uso estevia).

    - vas a entibiar la cheche y luego en una jarra o bowl, vas a poner la leche junto con el yogur natural, de 1 a 3 cucharadas soperas de leche en polvo, la esencia si es de tu agrado, y el endulzante.

    - puedes utilizar una yogurtera, o simplemente lo tapas con un repasador y lo dejas durante toda la noche u 8 hs en alguna zona tibia de la cocina, yo prendo el horno unos 15 minutos y luego lo apago dejándolo al lado, o cerca dela parte trasera de la heladera que suele estar calentito.

    - Luego de pasado este tiempo, podes simplemente refrigerarlo y consumirlo o hay un paso más que lo convierte en yogur griego, que consiste en colarlo, eso se hace con un repasador o tela que se pueda utilizar para esto, ponemos el contenido, por partes o todo junto, sobe la tela la cual vamos a armar como un paquetito para poder presionar y que el yogur libere el máximo suero posible, luego de este paso directo a la heladera, una vez que tiene la temperatura que deseamos lo podemos consumir. - yo suelo dividirlo en frasquitos, y llego a hacer con esta cantidad 7 unidades-

    - se puede consumir dentro de los primeros de 5 a 7 días, dependiendo la temperatura, luego no es recomendable.

  • Kéfir: El kéfir; es un producto parecido al yogur líquido, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras y lactobacilos.​ También reciben este nombre los gránulos o nódulos utilizados para su producción.

    - se pueden conseguir los nódulos en dietéticas, hay personas que lo producen y venden o regalan.

    - yo lo preparo con agua, limón, jengibre y azúcar mascabo - es la combinación que más me gusto-

    - hay 2 tipos, los que se preparan con leche y los que se preparan con agua, es el mismo nódulo, pero no hay que mezclar una vez activados con agua o leche, ya que sueles morir.

    -el kéfir es un excelente alimento para despertar nuestro intestino.

Alimentos que debes limitar o evitar:

• Alimentos procesados: son bajos en fibra y pueden ralentizar el tránsito intestinal.

  - como por ejemplo, alfajores, facturas, ultra procesados.

• Alimentos ricos en grasas saturadas: carnes rojas, frituras.

• Productos lácteos altos en grasa: pueden causar estreñimiento en algunas personas.

  - como por ejemplo, manteca, cremas.

• Exceso de azúcar: puede alterar la flora intestinal.

• Alcohol y cafeína en exceso: pueden deshidratar y afectar el tránsito intestinal.

  - De por sí no recomiendo bajo ningún concepto desayunar con alcohol.

  - Por otra parte, y sé que a muchas personas esto no les va a gustar ni un poquito, el café es sumamente irritante para nuestro estómago e intestino, entonces darles los buenos días con esta infusión es bastante agresivo, sobre todo si lo consumimos negro, es como si nos despertaran a los gritos, pero entiendo que es una bebida que muchos necesitan para existir, lo cual recomiendo, previo al café, no solo consumir un vaso de agua, sino también comenzar el desayuno con el alimento sólido y luego sumar el café.

Importante: no quiero demonizar estos alimentos, siempre es rico comer algo de esto, solo no recomiendo despertar nuestro sistema con este tipo de cosas.

Hábitos para un intestino saludable:

• Establece una rutina: intenta ir al baño a la misma hora todos los días, preferiblemente por la mañana.

• Ejercicio físico: la actividad física regular estimula el movimiento intestinal.

• No ignores la necesidad de ir al baño: posponerlo puede empeorar el estreñimiento.

• Manejo del estrés: el estrés puede afectar la digestión.

Consideraciones adicionales:

• Cada persona es diferente, por lo que es importante prestar atención a cómo reacciona tu cuerpo a los diferentes alimentos.

• Si tienes problemas de estreñimiento persistentes, consulta a un médico o nutricionista.

¡Espero que estos consejos te sean útiles!

 ¡Namasté!

pd: no dejes de compartirme tu experiencia!!